Steinofen
Über 350°C aus Schamottstein. Pide, Lahmacun und Fladenbrot bekommen damit den Charakter, den nur ein echter Steinofen liefert — außen knusprig, innen luftig.
350 °C+
Steinofen & Holzkohlegrill
Stein.
Holz.
Feuer.
Steakdöner · Spieße · Grillplatte
— Unsere Küche —Zwei Feuer.
Zwei Feuer.
Eine Leidenschaft.
Bei Izz´ET treffen anatolische Tradition und offenes Feuer aufeinander: Der Steinofen liefert hauchdünne Pide, Lahmacun und frisches Fladenbrot. Der Holzgrill macht aus Spießen, Hähnchen, Rind und Köfte ein echtes Geschmackserlebnis.
Unser Highlight ist die Mix Grillplatte — frisch gegrilltes Hähnchen, Rind und würziges Hackfleisch, serviert mit Beilagen, frischem Salat und hausgemachten Saucen. Keine Mikrowelle, keine Abkürzungen.
— Aus unserer Küche —
Wie wir kochen
Holzkohlegrill
Echte Holzkohle, offenes Feuer. Spieße, Köfte und Steaks bekommen das Aroma, das ein Gas- oder Elektrogrill schlicht nicht hinkriegt. Genau so, wie es sich gehört.
Glut · Rauch · Feuer
Frisch & Hausgemacht
Marinaden, Saucen und Beilagen aus eigener Küche. Fleisch in Halal-Qualität, Gemüse vom Markt — täglich frisch vorbereitet, nie aus der Tüte.
Halal · Hausgemacht
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